A postcard from Bali

October 31, 2017

 

 

Vamos passar à frente o “pormenor” de que já não escrevo aqui há imenso tempo logo depois de prometer que iria começar a postar mais vezes… Uma vergonha, eu sei.

E há tanta coisa para contar destes últimos meses (que foram uma loucura mas que foram tão bons). Por agora fica uma foto da viagem a Bali, infelizmente foi só uma semana, percebi assim que cheguei que era sítio de paixões fortes.

Até breve! (Esperemos…)

How to do a healthy dessert in less than 5 minutes

May 16, 2017

I´m so sorry for my absence, I´m still learning how to manage a blog with a busy life and I´m a huge fan of all the women who can do it well. Today I will bring you a healthy dessert. I hope you like it.

Ingredients: (serves 2)

  • 2 avocatos
  • 1 big banana
  • fresh lime juice
  • 4 brazil nuts
  • 1 maple syrup tablespoon
  • lime zest to the top

Put everything in the blender (if you don´t have a blender you can use a hand blender) and mix it up. Make sure everything is perfectly blended and put the mousse in your most beautiful bowl. Put lime zest in the top, get a nice seat and you can finally eat it.

If you want you can put in the fridge before serve.

 

Desculpem-me pela minha ausência, a verdade é que ainda estou a aprender como se conjuga uma vida ocupada com um blogue. Sou uma fã assumida de todas as mulheres que o conseguem. “Há dias” quando lia este post da Sara Cabido (adoro o blog dela, é sempre uma inspiração) apercebi-me de que preenchia quase todos os requisitos das coisas que ela mais odiava em blogues e fiquei uns dias a pensar naquilo e na minha “nova tag – blogue zombie”; carapuça vestida há que arregaçar mangas e continuar. Não vou fazer promessas de que passarei a postar mais vezes porque só prometo o que consigo cumprir (teria uma péssima carreira na política), mas vou dar o meu melhor nesse sentido. Se tiverem muitas saudades minhas podem sempre seguir-me no instagram, costumo ser mais activa por lá.

Hoje trago-vos uma receita muito fácil de fazer e que adoro. Espero que também gostem!

 

Ingredientes: (2 pessoas)

  • 2 abacates
  • 1 banana grande
  • sumo de lima fresco
  • 4 castanhas do pará
  • 1 colher de xarope de ácer
  • raspas de lima para o topo

Colocar todos os ingredientes na liquidificadora (caso não tenham, usem a varinha mágica) e misturar tudo muito bem. Confirmem que ficou mesmo bem misturado. Sirvam a mousse na vossa taça preferida. Coloquem as raspas de lima por cima, arranjem um lugar confortável e podem finalmente degustá-la. É uma das minhas sobremesas preferidas, fácil de fazer e muito nutritiva.

Se quiserem poderão colocar a mousse no frio antes de a servirem.

Bom apetite!

 

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